【サンヨーフーズ】原産地、工場、放射能検査についての回答

2012年4月21日回答

質問内容はこちらからご確認ください♪
追加で池上製麺所　るみばあちゃんのおうどん　の原材料産地について伺いました

※個人情報等一部削除してあります。


いつもお買い上げ頂きまして誠にありがとうございます。

取り急ぎご返信申し上げます。

ご質問の内容が多岐に渡っておりますが、
基本的にすべて同じですのでご返信申し上げます。

麺は小麦粉、塩、添加物　水化らすべて作られますが

・小麦粉・・（うどん用）全量オーストラリア産　　（パスタ用デュラム小麦）全量カナダ産　です。
・塩　　　・・瀬戸内海の海水から作られたお塩です。
・添加物・・　アルコール、酸味料等　すべて東南アジア等で作られています。
・　水は水道水をあらためて皮膜を通して粒子を小さくし、小麦粉粉と馴染みやすいように
　　　　したものを使用しています。　

以上、麺は上記内でカバーできます。

るみおばあちゃんの商品の麺は　弊社のある香川県で、　
スープ（だし醤油）も地元坂出市の人気の醤油蔵鎌田醤油で作られています。
醤油の素の大豆、小麦はアメリカ産、カナダ産の大豆、小麦が基本です。
だし醤油のベースの海産物であることから原料産地を特定することは難しいものと考えます。
鎌田醤油自体生魚の状態で仕入るものでなく　かつお節、さば節の状態で乾ぶつとして仕入れるためです。
　
不定期ですが　出来上がり商品の放射能検査も行っております。（検査証添付します。）
香川県の公的機関で検査したものです。


参考にして頂ければ幸いです。

現実的に使用する原料、製造する商品すべてを検査する事は不可能であることから、
弊社では規格書、抜き打ち検査等で対応しております。

何卒、ご理解を賜ります様お願い申し上げます。

　
サンヨーフーズ株式会社


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