【坂元醸造株式会社】原産地、工場、放射能検査についての回答

2012年6月19日回答

質問内容はこちらからご確認ください♪
追加で鹿児島の黒酢 の原材料産地について伺いました

※個人情報等一部削除してあります。


鹿児島の黒酢
の全ての原材料の産地（原材料の産地と加工されている場合は加工工場所在地（国
産の場合は県名））と商品の製造工場所在地（製造所固有記号）を教えてください
。
→原材料は米のみです。
　　また、原材料の産地ですが、主に鹿児島県、九州産の米を使用しております。
　　2011.3.11以降も全て九州産の米を仕込んでおります。
　　製造場所は鹿児島県霧島市です。
　　製造者固有記号はTです。



また、
現在御社で製造、販売されている商品の中で下記の条件に当てはまるものがあれば
、その商品を全て教えていただけますでしょうか？

◆教えていただきたい商品の条件
●全ての原材料（調味料、添加物を除く）が、海外産、近畿、中国、四国、九州、
沖縄、（調味料またはごく微量の材料に限り北海道産）のみ使用して製造されてい
る商品
●かつ、製造工場（梱包のみで水など使わない場合は除く）が外国、あるいは近畿
、中国、四国、九州、沖縄のもの

同じ商品でも、複数の工場で製造していて、製造所固有記号が▲▲のものはあては
まる等の場合も教えていただけると助かります。

上記に当てはまる商品がございましたら、恐れ入りますが、それぞれの商品の原材
料とその産地（添加物、調味料はわかる限りの県名、わからない場合は国名）　、
工場の場所（県名）、製造固有記号を教えていただけますでしょうか？
また、工場の地下水、水道水、商品など、放射能検査をもし、行っているようでし
たら、行っている旨と、その際の対象商品（原材料、製品など）使用機械（外注の
場合はその検査機関）、最低限界計測値、検査頻度、定量下限値を教えていただけ
ればと思っております。

→上記商品に当てはまる商品
坂元のくろず
坂元のくろず薩摩
坂元のくろず天寿
坂元の有機米くろず
坂元の有機米くろず薩摩
坂元の樽熟成くろず

原材料につきましては鹿児島の黒酢と同じです。

放射能検査につきましては弊社では実施しておりません。

以上、簡単ではございますが、回答とさせて頂きます。

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坂元醸造株式会社


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