【フジジン】原産地、工場、放射能検査についての回答

2014/5/22回答
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【富士甚醤油 九州の味焼肉のたれ】についての問い合わせメーカー返答です。



Ｑ

九州の味焼肉のたれのパッケージに書かれている原材料(添加物を除く)産地と製造工場を教えてください。また、工場の地下水、水道水、商品など、放射能検査をもし、行っているようでしたら、行っている旨と、その際の最低限界計測値を教えていただければと思っております。と言いますのも、福島第一原発事故後、放射能の影響を気にしています。大変お手数をおかけいたしますがよろしく願い致します。


Ａ

初夏の候、ますます御健勝のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。このたびはお問い合わせをいただき誠にありがとうございます。お問い合わせいただきました九州の味焼き肉のたれの原材料について下記にご案内を致します。

・醤油（大分県）
・砂糖（宮崎県、福岡県）
・りんご（青森県）
・水飴（鹿児島県）
・米発酵調味料（兵庫県、山口県）
・ 砂糖・ぶどう糖果糖液糖（福岡県、鹿児島県）
・玉ねぎ（大分県）
・麦みそ（大分県）
・植物性蛋白加水分解物（神奈川県）
・アルコール（鹿児島県、熊本県）
・醸造酢（大分県）
・にんにく（大阪府）
・食塩（長崎県、兵庫県）
・チキンエキス（宮崎県）
・澱粉（岡山県）
・生姜（高知県）
・食用ごま油（香川県）
・ごま（香川県）

※上記につきましては最終加工地となります。

また、当商品につきましては大分県臼杵市にある工場で製造しております。原材料については原料メーカーにて放射能検査を行なっており、弊社においても測定器を整備し必要に応じて自主検査を行なっております。測定装置はガンマ線スペクトロメーターＬＢ2045 （ベルトールドテクノロジー社製）を使用しており、1Bq/kｇの精度のものですが、弊社の商品では５Bq/ｋｇ前後が検出限界値となっております。これまでのところ異常の検出はございません。

この度はお問合せ頂きありがとうございました。
今後とも富士甚醤油をよろしくお願いいたします。

……………………………………………
富士甚醤油株式会社


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2011年10月27日質問
2011年10月28日回答

質問内容はこちらからご確認ください♪

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富士甚醤油株式会社
拝啓
平素はフジジン商品をご用命賜り、誠にありがとうございます。
早速ではございますが、この度お問い合わせの件につきましてご回答申し上げます。
ご査収下さいますようお願い申し上げます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　敬具


弊社工場が大分県にあるため、ほとんどの原料が従来より

西日本産のものになります。一部の原料に関しましては関東近郊のものが含まれておりますが、

使用する原料につきましては全て安全性が確認されたものを使用しております。



お客様の条件に合致する具体的な商品のご提案については、弊社の取扱商品は1000種を

超えており、誠に恐縮ではございますが今回、明示は致しかねます。



固有記号表示につきましては弊社の味噌、醤油、ドレッシング・たれ類の工場は全て大分県

臼杵市に所在する弊社グループ企業であり、以下の通りです。

富士甚醤油㈱ON　　（二豊醤油協業組合）

富士甚醤油㈱S　　　（二豊味噌協業組合）

富士甚醤油㈱SA　　（サンアスベルフーズ㈱）



使用水の放射能検査につきましては、大分県のモニタリング結果に異常は無く問題ない状況ですので、

現在のところ実施しておりません。しかしながら、安全性に問題の無い原料を使用し製造を執り行ってお

りますが、製品の安全性をより確実にするために、弊社においても来春より製品の放射能検査を実施予

定で準備を進めております。


今後ともフジジン商品にご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。ご多用中にもかかわらずお問合せ頂
きまして誠にありがとうございました。

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富士甚醤油株式会社



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