放射能汚染のない安全な食品を選ぶための情報 OK FOOD / OKフード ★OK FOOD レストラン情報★
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2012-02-03 (14:39)

★OK FOOD レストラン情報★

★ OKFOODレストラン情報 ★ 


◆どうとんぼり神座◆

東京と関西のラーメン屋さんです♪
東京店の場合、水の問題など不明な点もまだ残りますが、
頂いた情報内ではわりと安心かと思います♪

img_745278_3463810_0.jpg

●2011年1月18日回答●

産地に関しましては下記致しますのでご確認下さい。
なお製造工場の詳細所在地につきましては、レシピ管理の観点から非公開とさせて頂きます。

卵:香川県産
ねぎ:熊本県産
もやし:兵庫県産
わかめ:三重県産
麺:豪州産小麦を使用
白菜:長野、愛知、三重県産
にら:宮崎、高知産
バラチャーシュー:欧州産
モモチャーシュー:米国産
  
基本的に西日本・海外産地のものを仕入れております。
メーカー側が放射能汚染が無いと提示したものを仕入れております。
また、現在、福島・東北地方から仕入れている食材はございません。



◆サンマルクカフェ◆

チョコクロで有名!?なサンマルクカフェ
完全なるOKFOODレストランではありませんが、
ホームページには産地情報あり♪※pdfです^^;

6188320.jpg

何よりうれしいのが、カフェオレのミルクが熊本産♪(らくのうマザース)
ただし、純粋な!?牛乳ではなく、濃厚牛乳の為、生クリームなどで調整された牛乳。
人によってOKとNGに分かれますが、外出先でお茶をしなくてはいけないならお勧め♪



◆にぎり長次郎◆

関西方面に店舗数が多い回転ずし♪
ホームページに産地情報あり♪
現在のところ(2012/2/2)シャリは福井産なので、福井産がOKな方にお勧め♪
後は、産地情報から自分のOKFOODなネタを探せばいける♪

IMG_2521.jpg

◆2012/2/2追加情報◆
海苔の産地は、主に、熊本、佐賀。
一部香川産とのこと♪

[情報源:メーカー回答(電話)]



◆Tully’s◆

お水は店舗によるのでOKFOODショップではないのですが^^;
豆乳は原材料の大豆がメキシコ産で、加工を福岡とのこと。
牛乳は北海道産。

p01_17[1]

●2011/12/26回答●
御問合せいただきました原産地及び加工工場の件ですが、
牛乳については原産地及び製造も北海道になります。
また豆乳は原材料の大豆がメキシコ産で、加工を福岡で行っています。

その他の商品についてですが、基本的に制限のかかっている食材、及び加工地は使用利用をしておりません。
また食材によっては、出荷そのものが減少していたり、
産地についても国産においては日々変わっているため、その都度適したものを使用しています。
また加工工場についてもお取引先になりますので、
お答えしかねてしまうことをご理解ご容赦くださいますよう宜しくお願い致します



◆木を植えるレストラン オーロラ◆

●2011/12追加情報♪●
このほどついに放射能測定器(NaIシンチレーションスペクトロメーター)を発注しました!!
検出限界10Bq/Lで、2月よりレストランで使用する全食材の検査を実施します。
また、1回2,980円(予価)で一般からの食品の放射線検査も受け入れ、
市民が気軽に利用できる測定所としても機能させる予定でおります。

aurora2.1[1]

【〒197-0014 東京都福生市福生二宮2477】
【042-539-4139】
【営業時間:11:30-22:00(L.O.21:30)】
【定休日:月曜日(祝日の場合は火曜休業)】

食材は全て東京以西と北海道と海外(調味料も!)を使っていらっしゃるお店。
問い合わせに対し”志を同じくする者です”と感動的なお返事をくださいました♪
更に詳細な食材表まで添付してくださいました♪
野菜の一部に山梨、新潟、長野、乳製品が北海道が含まれますが、
それ以外は西日本以南産(愛知含む)
魚介類はリスクが高いので、広島産のカキと海外産サーモンのみ使用という徹底ぶり♪

かなり放射能汚染に対して理解がある方なので、安心してお食事をいただけそうです♪

テイクアウトもあります♪



◆お取り寄せバール Chikappa 銀座◆

e736201ps2[1]

【〒104-0061 東京都中央区銀座4-3-6 名古屋商工会館1F】

九州の食材を取り寄せて、食べさせてくれます♪
福岡県 八女 堤 絹子「きんちゃんの柚子胡椒」
大分県久住高原 「ハモン・デ・クジュウ」
大分県久住高原 「久住高原野菜工房」
大分県由布院 「由布院チーズ工房」
長崎県対馬 「対馬原木栽培椎茸 翔榮」
壱岐の伝説の漁師 橋川船長
福岡県  いきさん牧場
などの農家さんや漁師さん、牧場などと契約されているようです

食材の調達加減によって、日によって他府県の食材も使用しているようですが、
希望を伝えれば、それらの食材を抜いてもらうことが可能です♪
[情報源:ショップにて確認済み♪]

◆ショップレビュー◆
11月12日行ってまいりました~♪

まず、食材についてですが、牛乳、生クリームなど乳製品、野菜の一部(現在は葉物が多いようです)
など、案外九州産以外の食材を利用されているようでした^^;(含む関東;;)
しか~し!!
とってもとっても対応が良く、西以南の食材のみでという要望にこたえてくれます♪
そして更に!
野菜がめちゃめちゃおいしい!!
ちなみに、私はバーニャカウダ、アヒージョ、トマトポトフ(鍋?)、本日の鮮魚(ヒラメ)のカルパッチョ
を注文しました。
娘もおいしい♪と、ポトフ?のスープまで飲みほし、リピ決定!!
というより、今後外食は、ここで決まり!!というくらい。

ちなみに、ピザの生地に使われる小麦粉は海外産ですが加工は関東(メーカーも教えてくださったのですが、忘れてしまいました^^;)なので、人によってはNGかもしれません^^;

何を頼んでもOKというわけではありませんが、店長さんが要望を理解してくださっているので、
とても安心してお食事ができました♪

尚、お食事に行かれる際は、予約&希望をすることをお勧めします^^
(予算を伝えて、希望の産地の食材のみで作ってくださいと伝えた方が、話が早いかもしれません)



◆L'OCCITANE Cafe ロクシタンカフェ◆

特にOKFOODのみを扱っているショップではありませんが、
本日の野菜の産地が黒板に書かれており、東北と北関東の野菜はないそうです。
人によってNGの地域もあるかもしれませんが、選んで食べられるのでお勧め♪

pic_01.jpg

【東京都渋谷区道玄坂2-3-1 渋谷駅前ビル1-3階】
【東京都豊島区南池袋1-26-6 The SH one1・2階】



◆MONTE-MARE TOTTORINE◆(オステリア モンテマーレ トットリーネ)

鳥取のアンテナショップの2階にあるレストラン。

8157_image.jpg

【東京都港区新橋2丁目19−4】


ランチは¥1.000から
ディナーは¥2.800から(アラカルトあり)

鳥取の食材でイタリアンを作ってくださるお店♪
1階で鳥取のokfoodを購入して、2階でお食事♪理想です!

◆ショップレビュー◆
10月6日行ってきました~♪
ランチタイムにお邪魔しました♪

お店の方にお話を伺ったところ、本当にほとんどが鳥取産。
イタリアンなお店なので、残りは海外産。
牛乳まで鳥取産だったので、ラテまでいただいちゃいました♪
私の基準でいえば、どのお料理をいただいてもOKFOODなので、
貴重なお店です♪


◆BAGEL & BAGEL◆

045img_yokohamasotetsu-joinus.jpg

【ベーグル】

水(アメリカ)
モラセス(アメリカ)
チーズ(オセアニア地区)
ごま(パラグアイ)
ブルーベリー(アメリカ)
抹茶(西日本)
シナモン(ベトナム)
11穀穀物(アメリカ)
メープルシュガー(カナダ)
ココアチョコ(エクアドル)
枝豆(中国)

※ただし、サンドの具材に関しては関東東北もあり


◆クレヨンハウス◆

もともとは絵本を扱うお店でしたが、現在はオーガニックフードも扱うお店(オンラインショップあり)
トップページ”トピック”内に 食品の放射線問題 

p_shop_01.jpg

【表参道(東京)・江坂(大阪)】

◆販売しない対象地域および品目◆
関東圏は、埼玉、茨城、千葉、栃木、福島とする。品目は、3月11日以降に収穫された野菜と果物。
3月11日以前の収穫物、施設内で生産されたきのこと卵は除外する。
として取り上げています。
また、抜き打ちサンプルで放射能検査を行っており、ホームページで公表。

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BAGLE&BAGLE、ごまの産地

BAGLE&BAGLE、「ごま」の産地ですが、現在公式オンラインショップの原材料産地一覧では産地が「埼玉県」になっています。

パン

PAULのパンも 全てフランス産なので、比較的安心です♪

クシガーデン

マクロビオティックレストラン「クシガーデン」に放射能への対応,食材の産地について問い合わせたところ以下の解答をいただきましたので報告させていただきます.
「大いなる生命術」を意味するマクロビオティックの代表的存在のクシガーデンの対応に,驚きを隠せません.
---以下レストラン(クシガーデンサービス)からのメール(全文)
 ご質問にお答えいたします。
放射能対策としては何も行っておりません。
野菜の産地も福島以外は千葉や茨城の農家の野菜も届いています。
玄米は秋田産のお米です。

Re: no name 様

情報ありがとうございます♪
レストラン情報は、なかなか上手に集めることが難しいので、
非常に助かります♪

お手すきのときで構いませんので、また、情報がありましたら、是非、教えてくださいね♪

美幌食堂

青山、横浜等にある北海道料理のお店に問い合わせました。文字数多いためこちらに投稿します。

(1)豚丼
北斗ポーク(美幌産)、お米(北海道央産ななつぼし北竜地区23年新米)
フライドポテト(美幌、女満別、小清水、斜里産 11/22時点では女満別北あかり)
山わさび(小清水産)
(2)生ラム炭火焼
生ラム(ニュージーランドorオーストラリア)、野菜(北海道から直送+大手外食チェーンの野菜仕入れ部門による仕入れ)
(3)若鶏ザンギ定食
鶏肉(ブラジル産もも肉、北海道産開拓中)、片栗粉(北海道産)、野菜((2)と同様)
(4)その他
ポテトサラダ(美幌産原料がメインで店内調理)、生ジャガサラダ(じゃがいもは北海道産、季節によって変更あり)
じゃがまん(ほぼ北海道産、つなぎの小麦粉は輸入)、味噌汁(ハナマルキ味噌使用、原料は輸入)
付け合せ(できる限り北海道産を使用)

魚介類は問い合わせせず。
野菜がジャガイモのみな豚丼は心配なく頂けるかも。

Re: Yuko様

情報ありがとうございます♪
チカッパ大満足ですよね~♪

野菜基地さん、興味ありますね~♪
早速ツイッターで問い合わせてしまいました^^

情報をいただきましたらまた、情報更新いたしますね♪

野菜OKのレストラン情報

チカッパ私も行って、大変満足でした。
OKレストランの提案ですが、南青山のレストラン「南青山野菜基地」は放射能汚染を避けるために今までの仕入れ先を変え、オーナーが常にアンテナを張って安全野菜を提供している店です。
チカッパと同じく、全部が全部とはいかないまでも「放射能気にしてます」と言えば対応してくれると思いますよ。
近くもういちど行って確認してこようかと思っています。(あまりにも安心な店が少ないので…)
南青山野菜基地
http://www.yasaikichi.jp/

Re: のん 様♪

情報ありがとうございます♪

ゼンショーはいち早く、放射能汚染に対する対応をしてくれた外食産業の会社ですよね^^
基準など、私的にまだ不安が残る部分もあるのが正直なところですが、やはり、こういった体制はとてもうれしく思います♪

はじめまして。

4歳児を持つ母です。毎日の買い物にとても助かっています。ところで、娘が好きなココスさんに問い合わせた結果をお返事いただいたのでコメント欄にお邪魔しました。お役に立つかわかりませんが…以下の通りでした。

ご連絡有難うございます。
お問い合わせを頂きました件につきまして、ご回答をさせて頂きます。

昨今、原子力発電所事故による放射能汚染が心配されておりますが、
まず第一に、国が出荷停止したものは、弊社では使用しておりません。

また行政の判断だけでなく、ゼンショーグループでは北関東の野菜と東北産の卵及び
全国の平成23年度産新米について、自社で放射線検査を実施しております。

検査では野菜、卵や米から放射線は検出されていません。安心してお召し上がりください。
ゼンショーグループでは、○○産だから危ない、あるいは、特定の産地を支援するために無理に使うという発想ではなく、
計画に基づいて調達した食材を自ら検査し、安全なのかどうかを判断することが大切だと考えています。

以上でございます。

2011年11月9日
株式会社ココスジャパン
お客様相談窓口
齊藤 雅義

Re: タイトルなし

情報ありがとうございます♪

レストランいかがでしたか?
お暇がありましたら、レポートお願いします♪

Re: BAGLE&BAGLE

情報ありがとうございます♪
早速情報を更新させていただきました^^
なかなか外出先で食べられるものがなく^^;こういう情報はとてもたすかります!!
情報、お時間がありましたらまた、教えてくださいね♪

BAGLE&BAGLE

twitter では文字数の関係でのせられなかったので…
BAGLE & BAGLE の原材料情報です(問い合わせのお返事)

① 水の詳細は社外秘ですがアメリカです。
モラセス(アメリカ)チーズ(オセアニア地区)
② ベーグルの具材の産地
ごま(パラグアイ) ブルーベリー(アメリカ) 抹茶(西日本) シナモン(ベトナム) 11穀穀物(アメリカ) メープルシュガー(カナダ) ココアチョコ(エクアドル) 枝豆(中国)
主な具材の産地は国外です。

サンドの具材に関しては、関東東北のものもありますが出荷制限地区のものは当然使用されていません。

※マフィンには卵や乳製品が入っているようですが、聞き忘れました。

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OKFOODについて210-50
このサイトは、極力放射能汚染の少ないであろうと思われる食材を調べる&探すためのサイトです。 自分で得た情報、ネット上で見つけた情報等を集めております。 極力ソースを確認した上で、情報を増やしておりますが、あくまでも管理人の視点で”放射能汚染が少ない” と思われた情報になります。御利用は必ず、御自身の判断のうえでの御利用をお願いいたします。 また、ショップでご購入の際は、必ずご自身で産地等のご確認を願いたします。
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原材料、工場ともに、西日本以西、 または海外産を基準にしています。 あるいは、放射能検査の方法、 検出限界、定量下限、選別基準等 が明確なメーカーの商品も掲載。 ※一部、北海道産を使用した商品や 調味料や添加物などに限り産地不明の 原材料が含まれる商品もあります。 基準は個人個人異なると思います 皆さんの基準でご判断ください♪


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