放射能汚染のない安全な食品を選ぶための情報 OK FOOD / OKフード ★その他調味料★OK FOOD情報
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2013-10-07 (09:08)

★その他調味料★OK FOOD情報

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その他調味料 のOK FOOD情報
(発酵調味料/柑橘系果汁/ポン酢/塩麹/料理酒)


★ 発酵調味料 ★


◆マルシマ◆

●放射能対応:未調査

【純米発酵調味料】

1292202988-1l[1]
【京都太秦しぜんむら】にて購入可能♪
マルシマ 純米発酵調味料 
500ml ¥690


●工場所在地:愛知

●原材料産地:
もち白米、うるち白米、食塩(タイ)
米焼酎(ベトナム)

[情報源:メーカーに確認]


★ 料理酒 ★


◆ムソー(本社:大阪府)◆

●放射能対応

○検査対象:震災後収穫した原料を使用した商品で、原料原産地が関東東北地域
(静岡・長野・山梨・埼玉・神奈川・東京・群馬・新潟・千葉・茨城・栃木・福島・宮城・山形・岩手・秋田・青森の17都県)の商品または製造工場の所在地が、関東東北地域(同上の17都県)の商品

○使用機械:不明(検出限界10Bq/kg)
(但し、ヨウ素(半減期8日間)につきましては、一部商品で検出限界値20Bq/kg未満で検査した商品あり)

○検査頻度:農産物の収穫時期や製造回数、該当原料の配合割合等で商品毎に検査時期を検討

[情報源:メーカー回答]

【みやこの料理酒】

e4978609100956[1]
【爽快ドラッグ】にて購入可能♪
みやこの料理酒
(500mL) ¥680


●工場所在地:島根県

●原材料産地:
米(島根県)
使用水(伏流水)


◆盛田◆

●放射能対応:なし

●工場所在地:愛知県

[情報源:メーカー回答]

【有機純米料理酒】

rs_photo01[1]
【愛情くらぶ エコロ】YAHOO!にて購入可能♪
有機純米料理酒 500ml ¥418


●原材料産地:
有機米、有機米麹(中国産)
塩(徳島産)



★ 柑橘系果汁 ★

◆株式会社つえエーピー◆

●工場所在地(大分県)

[情報源:電話問い合わせ]

【ゆず果汁 150ml】

ゆず果汁150ml
サン地直送(楽天)にて購入可能♪
【つえエーピー】ゆず果汁 150ml¥525


●原材料産地
ゆず(九州産)



◆川津食品◆

●放射能対応:未調査

●工場所在地:大分県

[情報源:ショップ回答]

【ゆず搾り】

item06.jpg
【渡邉食品企画 楽天】にて購入可能
ゆず搾り-500ml
-川津食品-
¥800


●原材料産地:
ゆず(大分県・宮崎県・熊本県)


◆ポッカ◆

●放射能対応:なし

[情報源:メーカー回答]

【ポッカレモン100】

04551.jpg04552.jpg
04553.jpg04556.jpg
【爽快ドラッグ】にて購入可能♪
ポッカレモン100
(450mL) ¥460


●工場所在地:PLN 愛知県

●原材料産地:
レモン(地中海沿岸、南米)



◆光食品◆

●放射能対応

検査対象:
有機野菜・果実などの原料及び製造した最終商品
(海外産原料及び海外産原料しか使用していない商品は検査を実施しない可能性もあり)

検査機械:
高感度NaI(TI)ガンマ線スペクトロメーターLB2045 ベルトールド社
(検出限界1Bq/kg)

定量下限:
放射性セシウム134及び137の核種が概ね3~4Bq/kgで検査
(放射性セシウム134及び137の核種が4Bq/kgを超えた場合は弊社ホームページ内にて公開)

メーカーHPに商品別・原材料別 産地一覧あり。
(震災前震災後の収穫など細かく表示)
また、野菜など産地が変動する場合はその都度
「東日本大震災による商品の安全性・供給について」に明記あり

[情報源:メーカーHP]

【有機ゆず酢】【有機すだち酢】

yuki_yuzu_su100601[1] yuuki-sudachisu[1]

光食品 有機ゆず酢(100mL)

【爽快ドラッグ】にて購入可能♪
光食品 有機ゆず酢(100mL)¥546



●工場所在地:徳島

●原材料産地:徳島産

[情報源:メーカー回答]


【オーガニックレモン果汁】

organic-remonkajuu0906223[1]
【ゆう〜楽天市場ショップ】楽天にて購入可能♪
オーガニックレモン果汁
180ml ¥453


●工場所在地:徳島県

●原材料産地:イタリア

[情報源:メーカー回答]



◆ハグルマ◆

●放射能対応:未回答

●工場所在地:和歌山県

[情報源:メーカー回答]

【国産ゆず果汁】

406576[2]

●原材料産地:
ゆず果汁(和歌山県、徳島県、高知県) 
食塩(兵庫県)


【国産レモン果汁】

3413[1]

●原材料産地:
レモン果汁(広島県、愛媛県)


【大分産かぼす果汁】

3409[1]

●原材料産地:
かぼす果汁(大分県) 
食塩(兵庫県)


【徳島産すだち果汁】

3407[2]

●原材料産地:
すだち果汁(徳島県) 
食塩(兵庫県)


★ ポン酢 ★


◆丸秀醤油株式会社◆

●放射能対応:なし

●工場所在地:佐賀県

[情報源:メーカー回答]

【自然一ぽん酢醤油】

e235425h.jpg
【西新オレンジ時計店 楽天】にて購入可能♪
丸秀 自然一ぽん酢醤油 300ml
¥484


●原材料産地:
醤油(佐賀県)
醸造酢(福岡県)
みりん(熊本県)
橙(九州)
柚子(九州)
砂糖(宮崎県)
レモン(四国)
鰹節(鹿児島県)
昆布(北海道


◆馬路村農業協同組合◆

●放射能対応:未調査

●工場所在地:高知県

[情報源:メーカー回答より(電話)]

【ゆずの村】


【馬路村農業協同組合】
47clubにて購入可能♪
馬路村のぽん酢しょうゆ・ゆずの村
¥585


●原材料産地:
醤油(愛媛産)
醸造酢(主に福岡、西日本)
ゆず果汁(高知)
果糖ブドウ糖液糖(西日本、海外)
みりん(京都府産)
風味調味料(かつお、こんぶ 西日本、海外)
本みりん(京都、海外)
調味料(西日本、海外)
酒精(九州)
甘味料(中国)

ツイッター上で流れる他の方の情報と少し相違があります^^;


★ 塩麹 ★
塩麹(しおこうじ)とは、麹を基調とした漬物床。
発酵が終了すると、糠床と違って毎日かき回す必要も無く、手軽な漬物床となる。


◆フジジン◆

●放射能対応:あり
ガンマ線スペクトロメーターLB2045
検出限界値(1Bq/kg)

●工場所在地:大分県

[情報源:メーカー回答 ]
※塩糀の原材料について再度問い合わせたところ、掲載不可^^;

【塩糀】

20120224155631.jpg

●原材料産地:
米(タイ)
食塩(長崎県、兵庫県)
酒精(鹿児島県、熊本県)


◆富士見食品◆

●放射能対応:未調査

●工場所在地:佐賀県

[情報源:インターネット(ツイッター)]

【塩糀】
4521184112045.jpg
【セブンネットショッピング】にて購入可能♪
富士見 いつもの料理がひと味変わる!塩糀 
160g ¥458

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原材料産地:
米(佐賀産)
その他(九州産)



◆ヤマク食品◆

●放射能対応:なし

●工場所在地:徳島県

[情報源:メーカー回答]

【塩糀】

img59138719.jpg
【なに酒・菓子・食るん 酒のにしだ 楽天】にて購入可能♪
国産原料100%塩糀160g ¥399


●原材料産地:
米(九州産)
食塩(徳島)
こうじ菌(京都)
酒精(山口)
水(徳島の地下水)


◆カニ醤油◆

●放射能対応:未回答

●工場所在地:大分県

[情報源:メーカー回答]

【塩こうじ】

img57667188[2]

●原材料産地:
米(大分県産)
水(大分県臼杵産の鎮南山系の水道水)
塩(長崎の海)
空気(大分県臼杵エア)
作る人(大分人)笑


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コメント:

みやこの料理酒

みやこの料理酒ですが、原料の食塩は伊豆大島と思われます。HPに食塩は海の精を使用とありますが、海の精は伊豆大島の海水100%のものらしいです。
これでまた調味料ジプシーです...

初めまして。
いつも大変役立つ情報をありがとうございます。
とても助かっています。

私も問合せして思いますが、加工品の原産地追跡は難しいですね。
返答される産地は加工地なのか、加工品の原料の産地なのか。
メーカーによってマチマチです。
(都合の良い方を答えてる?)
先日、お店で、福島加工の北海道産大豆水煮を発見し、加工地もよく見なければ…と改めて思った次第です。
2次、3次の加工品ともなると、追跡はとてもキビシイです。

ポン酢には、ダシ、昆布とカツオがつきものですよね。
昆布は三陸・北海道が主産地、カツオは回遊魚。
さらにエキスだと漁場、節の加工地、エキスの抽出地まで。
そして、酢や醤油の原材料は…?
と、質問する方もウンザリしてきますよね。
メーカーが製品の放射性物質量を計測して公表しない限り、ポン酢はどこのでも安心して買えないかもと落胆しています。

Re: ピー1 様♪

情報ありがとうございます♪
助かります♪

Re: 通りすがり 様

ご指摘ありがとうございます♪
助かります♪

情報共有について

お忙しいところ、ご返信ありがとうございました。
ではやはり、ポン酢原料の醤油の原材料すべてが
愛媛産だという回答ではなかったのですね。
これでは安心して購入できませんね。

本当にメーカーによって回答の仕方は違いますね。
こちらの知りたい事を根気良く尋ねて行くしかないと
思います。
私は、細かい質問を流して回答しないようなら再度
問い合わせてしつこく訊くようにしています。
ですからメールでは2~3度以上はやり取りを繰り返さないと
情報が得られないので、非常に労力がかかります。

こちらは時間的に電話をしていられないのと、
やはり書面の方が残りますので基本的にメールで
問い合わせています。

得た情報を他の方々にもお知らせしたかったので
ここに投稿しようかとも思いましたが、
長すぎるので、他の志を同じくする方のサイトの
投稿専用ページへアップしました。

http://blog.goo.ne.jp/nagaikenji20070927/e/b8c8f85c5ce80be6f2fafabcf0c8f66e

このサイトはここ同様に大変重要で良いサイトだと
思いますが、トップからこの
「食品の内部被曝を避けるリスト」へ入る所が見つからず
読者はここより少ないかも。
こことリンクすればもっと多くの人に情報提供できるのにと思います。

ポッカレモンは愛媛と書いてありますが愛知の間違いじゃないでしょうか?

Re: ピー1 様

こんにちは♪

ピー1さんのご意見ごもっともです;;
私も質問をしていて、回答されるメーカー産によって、回答の仕方
(ご指摘の内容も含め)がかなり違うので、正直、現在そこをどうまとめるか、統一するかで悩んでおります^^;

Re: みやこの料理酒

こんにちは^^
情報ありがとうございます♪

メーカーに問い合わせるか、製造所に問い合わせるか、ショップに問い合わせるか、
はたまた、同じ会社内でも回答が違うことが多々あり^^;正直どのようにまとめていくべきか、悩みどころです;;

ポン酢

いつもお世話になっています。

冒頭のポン酢についてですが、原料の醤油が愛媛産となっていますが、
醤油は大豆や小麦やアルコール、食塩などが原材料だと思いますので、これらがすべて愛媛産という意味でいいのでしょうか?
みりんについても同様の疑問が生じました。
一部の調味料に関しては、材料の中の起源材料まで尋ねないと、安全かどうかは解らない気がするのですが、
その辺はいかがでしょうか。

私も安全なポン酢ほかの調味料を探していますが、メーカーの回答は芳しくないですね・・・。

Re: ハニィ様♪

ムソーに限らず、カルピスなど、問い合わせる相手によって回答が違うということがしばしば起きているようですね^^;

ムソー

ムソーの「みやこの料理酒」なのですが、原料の食塩が、産地は海外で、製造加工は東京都で行っているらしいと聞きました。

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OKFOODについて210-50
このサイトは、極力放射能汚染の少ないであろうと思われる食材を調べる&探すためのサイトです。 自分で得た情報、ネット上で見つけた情報等を集めております。 極力ソースを確認した上で、情報を増やしておりますが、あくまでも管理人の視点で”放射能汚染が少ない” と思われた情報になります。御利用は必ず、御自身の判断のうえでの御利用をお願いいたします。 また、ショップでご購入の際は、必ずご自身で産地等のご確認を願いたします。
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原材料、工場ともに、西日本以西、 または海外産を基準にしています。 あるいは、放射能検査の方法、 検出限界、定量下限、選別基準等 が明確なメーカーの商品も掲載。 ※一部、北海道産を使用した商品や 調味料や添加物などに限り産地不明の 原材料が含まれる商品もあります。 基準は個人個人異なると思います 皆さんの基準でご判断ください♪


おすすめポイントサイト

ポイントサイト経由でお買い物をすると
ショップで貰いえるポイントとは別に
ポイントが貯まるから2重にお得♪
ポイントサイトおすすめです♪


Smile♪利用中サイト

Smile♪が気に入っているサイト♪
お暇なときにおススメです♪


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おすすめショップ210-50

楽天で探す
楽天市場
【楽天市場】
ネットショッピングの登竜門♪
商品は豊富です。
ただ、宣伝が華美なので見にくい;;
使い慣れるには時間がかかります^^;
ポイントをためるシステムや
イベントがかなり充実しているので
ポイント集めが好きな方にはお勧め♪


【YAHOO!ショッピング】
こちらも知らない人はいない?
大手ショッピングモール♪
楽天ほど華美すぎず見やすいです♪

【amazon】
海外の商品を探すなら
やっぱりamazonがおすすめ


【JAタウン】

全国のJA農協から産地直送で
送ってくれるショッピングモールです♪
産地、商品をカテゴリで選べます♪ 


【47CLUB(よんななクラブ)】
45の地方新聞記者さん達が
自慢の逸品を集めたお取り寄せサイト
都道府県名で
商品や店舗を検索できるから便利

爽快ドラッグ
【爽快ドラッグ】
ドラッグストアです
当ブログで紹介している
調味料や缶詰など多数取り扱いあり♪
近所のスーパーで見つからない時は
こちらでチェック♪
ミネラルウォーターも充実♪

ケンコーコム
【ケンコーコム】

こちらもドラッグストアです♪
当サイトで紹介しているOKFOODを
多数取り扱い
ついでに日用品も注文してしまえば
家まで運んでくれるので楽ちん♪

宅配210-50


有機野菜、無添加食品の宅配「秋川牧園」
【秋川牧園】
有機無農薬野菜、牛乳、卵、肉類など
山口県産や九州産を送ってくれます
総合飼料やその他の食品についても
自社の放射能検査室にて放射能検査
お試しセットは送料無料
¥1.900〜


【大地を守る会】
4種類の放射能検査を行っている会社
放射能不検出商品
震災前収穫使用の商品
などもカテゴリわけや
子供たちへの安心野菜セットもあり♪
初回限定セットは送料込み
¥980~♪


【oisix】
放射能検査は、3段階
季節や時期によって
セット内容が変わります♪
送料込み¥980~


【oisix】

ベビー&キッズ商品は
乳幼児用高精度検査を追加
放射性ヨウ素、放射性セシウムが
検出されてないことを確認
子供のためのお試しセット
送料込み¥1.980


【おいしっくすくらぶ】
定期宅配

こちらはOisixの宅配版
初めに登録したコースにあった商品を
自動でみつくろってくれます
商品の追加、削除はもちろんOK♪
毎週(隔週)商品を注文したい方は
こちらもおすすめです♪
ONLINESHOP-野菜フルーツ



【おぐし商店楽天市場店】
何と言っても
好きな野菜が選べるのが嬉しい

yasaiset3.jpg
【島の駅壱番館】
長崎県壱岐の島から
お野菜を送ってくれます
他にも壱岐島産の食材を
沢山取り扱っているので
まとめて注文するの便利


【はるちゃんマーケット】
広島県からの発送なので
到着が早いです
減農薬でリクエストもOK


【江木食品】
山口県岩国産の
お野菜を販売
単品野菜も豊富です


【農マル園芸 農産物直売所】

岡山県からの発送なので
東京なら翌日着
レビューも高評価で
安定して安心お野菜を
送ってくださるショップ


【まるけん楽天市場店】
安定してレビュー高評価
ホームページはシンプルですが
安心して注文できる
ショップの一つ


【フレッシュフルーチィーカネマ】
九州の果物屋さん
お得感たっぷりの
果物セットも販売しています
九州産の果物のみで
セットを作ってもらうことも可能

ONLINESHOP米


20140701-001.jpg
【松浦さん家のコシヒカリ】

島根のお米農家直送の
コシヒカリを販売しています
放射能検出なしの検査書付
窒素ガスパックに入っているから
いつでも新鮮


【農家のむすめ】
広島県産の
エコファーマーさんのお米を販売
真空パックも選べます


【ホワイトフード】
徹底した放射能検査を
行っているショップさん
北海道産のお米を販売

ONLINESHOP常備食品



【コッコファームたまご庵】
熊本県の農場直営ショップ
卵をふんだんに使った
スイーツも販売


【イクス楽天市場店】
九州産の牛乳をはじめとする
ドリンク類を扱うショップさん


【JSHOP 楽天市場店】
岡山県蒜山の
ジャージー牛乳を使った
乳製品を多数扱うショップさん


【半鐘屋】
岡山県産の
小麦粉や米粉、きなこなど
穀物類を扱うショップさん

20140701-002.jpg
【Bearsショップ楽天市場店】

熊本製粉の
メーカー直売ショップ


【おぢか屋オンラインショップ】
長崎産の魚から作った
ひものや加工品を販売

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【岩本商店】

九州唐津産の魚で作った
干物を販売


【すなお食堂】
九州の食材を使った食品を
多数販売するショップさん
お値段もお手頃な商品が多い

ONLINESHOP精肉鮮魚



【刀根さんのヘルシーチキン】
宮崎地鶏など鶏肉を中心に
九州産の精肉を扱うショップ


【新垣ミート楽天市場店】
宮崎牛など銘柄和牛をはじめ
牛肉・豚肉・鶏肉の卸直販
しているショップさん


【エビス通販】
宮崎県産地鶏の専門店


【The Meat Guy】
輸入肉多種あり
変わったお肉や
丸焼き用お肉もあります
輸入スイーツもおすすめ

ONLINESHOPスイーツ



【ラ・ファミーユ】
四国県の原材料を中心に
地産地消でお菓子を作る
ショップさん


【Kitchen Garden】
輸入食品を扱うショップ
お菓子類も豊富です


【アメリカン フーズ マーケット】
ジュニアーズのチーズケーキ
の取り扱いあり♪

デリバリー210-50

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【ドミノピザ】
生地のタイプやソースを選んで
ある程度のトッピングを避ければ
ほとんどの原材料が海外産♪
ドミノピザ
OKFOOD のみのメニュー一覧
ジャヌビア
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