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2013-01-18 (10:21)

★ハム/ベーコン★OKFOOD情報

ハム/ベーコン　のOK FOOD情報
（ハム/ベーコン）

◆南日本ハム◆

●工場所在地：宮崎

[情報源：メーカー回答（電話）]

【旬郷　ロースハムスライス】

スーパーマーケット、オーケーストアにて購入可能です♪

●原材料産地：
豚ロース肉：九州産
（飼料：鹿児島県）
水あめ：兵庫、岡山
ぶどう糖：日本
砂糖：宮崎
食塩：宮崎
リン酸塩（Na）：埼玉
調味料（アミノ酸）：インドネシア
酸化防止剤（ビタミンC）：日本
発色剤（亜硫酸Na）：埼玉
香辛料抽出物：ドイツ

◆日本ハム◆

●工場所在地：
※製造所固有記号　（Ｂ　徳島）（Ｇ　Ｈ　Ｚ　兵庫）（Ｉ　Ｎ　長崎）（Ｍ　香川）のみＯＫＦＯＯＤ※

【上級森の薫りロースハム】
【上級森の薫りももハム】
【超うす切り　ロースハム】
【これは便利ロースハム】
【新鮮生活彩りキッチンロースハム】
【新鮮生活彩りキッチンホワイトロース】　
【新鮮生活ZERO 糖質０ロースハム】

[情報源：メーカーＨＰより]

mori_r[1]

●原材料産地：
豚（外国産）

【上級森の薫りハーフベーコン】
【ツインパックベーコンブロック】
【これは便利ベーコン】
【新鮮生活彩りキッチンハーフベーコン】
【新鮮生活ZERO 糖質０ベーコン】

[情報源：メーカーＨＰより]

mori_bacon_half[1]

●原材料産地：
豚バラ肉（外国産）

◆プリマハム◆

●工場所在地：
※製造所固有記号　（Ｍ　ＭＩ　三重県）（Ｇ　鹿児島）※のみＯＫＦＯＯＤ

【新鮮！使い切り　ホワイトロース3連/4連】
【新鮮！使い切り　ボンレスハム3連/4連】
【新鮮！使い切り　ロースハム3連/4連】
【しっとりうす味ホワイトロース】
【切り落としスライス　サラダハム】
【切り落としスライス　ペッパーポーク】
【サラダにちょうどいいね。　うす切りロースハム】
【サラダにちょうどいいね。　パストラミロース】
【サラダにちょうどいいね。　パストラミロース】
【なるほどねパック　ロースハム】

[情報源：メーカーＨＰより]

11SP015[1]

●原材料産地：
豚（外国産）

【新鮮！使い切り　ハーフベーコン3連/4連】
【なるほどねパックベーコン】

[情報源：メーカーＨＰより]

11SP084[1]

●原材料産地：
豚バラ肉（外国産）

◆伊藤ハム◆

※製造所固有記号　（Ｎ　西宮工場）（Ｒ　六甲工場）（Ｙ　豊橋工場）（ＭＫＡ　四国工場）のみＯＫＦＯＯＤ※

【朝のフレッシュ　ロースハム3連/4連】
【朝のフレッシュ　しっとりボンレスハム】
【さわやかパック　うすぎりホワイトロース】
【さわやかパック　うすぎりホワイトももハム】
【さわやかパック　うすぎりパストラミビーフ】
【さわやかパック　生ハムロース】
【醇上級　ももハム】【醇上級　ロースハム】
【しっとり熟成ロースハム】
【しっとり熟成ももハム】
【いきいき家族　ロースハム】
【風味自慢特撰ホワイトロースハム】

[情報源：メーカーＨＰより]

00000005_prod[1]

●原材料産地：
豚（外国産）

【朝のフレッシュ　ショルダーベーコン】
【朝のフレッシュ　ハーフベーコン3連/4連】
【醇上級　ベーコン】
【いきいき家族　ハーフベーコン】

[情報源：メーカーＨＰより]
00000006_prod[1]

●原材料産地：

豚（外国産）

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カテゴリ : ハム/ベーコン | 記事のURL | コメント: (17) | トラックバック: (0)

子供の大好きなウインナー、ハム、ソーセージは余りにも有毒添加物がてんこ盛り。加えて燻製材のチップが放射能汚染！
この燻製チップメーカーは危険で使えません。検出限界値以下だから良いんだって。10倍に濃縮されるのにね。
http://ameblo.jp/c-dai/entry-11392439673.html
http://aoitombo.s100.xrea.com/woodchip.html
原木の産地は何と群馬県、長野県、岩手各県産、おや一大供給地の福島が見当たりませんね？
http://healthytable.blog.fc2.com/blog-entry-108.html
一方、このような良心的なお店もあります。
http://blog.goo.ne.jp/flyhigh_2012/e/70d1bb5716f55b51945f911fd5161a83
結論：自分で作ること。　安い！安全！ですね。豚肉は生産地を特定できないからご注意を！私は家族でやっている養豚場の直売所で買っています。
http://www.auvelcraft.co.jp/goods_index/smoke.html
生ハムも今の寒い時期だから安心（少し時間がかかるけどね）只今、仕込み中。

投稿者:くーちゃん | 投稿:01-15(13:31) | 編集

燻製用チップ

先の方が｢チップについて｣書かれておられますが昨年、我が家恒例の燻製を作ろうとした際、やはりそのチップが汚染されている事が判り中止しました。　ホームセンター等で販売されている燻製チップ　→　http://ameblo.jp/c-dai/entry-11398171482.html　、　そして業務用燻製チップは群馬県沼田市にある　→http://www.w-rinsan.com/policy/index.html　　が日本国内の燻製材の80％のシェアーと聞きました。　沼田市→http://hakatte.jp/report/?pref=10&gc=　　また、椎茸の原木は元々、福島県のものが良質で全国に供給していますからね。

投稿者:くーちゃん | 投稿:09-13(09:29) | 編集

申し訳ありませんが安全なハムソーセージはありません

亜硝酸Naは致死量が２グラム、ＤＮＡ・染色体を破壊します。ＭＩＴの教科書にも書いてます。
梅干しなどにも、これ入ってます。
これを入れるのは国の命令です・・

投稿者:ＢＪチョコラム | 投稿:02-15(20:05) | 編集

いつも有益な情報をありがとうございます。
チップについて気になったので、2011年夏、大手メーカーさんに問合せしたことがあります。
おそらくhoshibooさんが日本ハムさんから返答された場所にあるメーカーです。
事故後は伐採・集荷地域の限定、定期的に第三者機関に詳しい測定を依頼するなど、気を配られているとのこと。
2012年3月の検査結果ですが、20Bq/kg未満で不検出だそうです。
少しは安心できるのではないでしょうか？

投稿者:ななしのごん | 投稿:07-24(17:01) | 編集

宮崎チップ

私もチップの汚染が気になって、買えずにいました。
先日、九州食肉学問所というネットショップで、肉も九州産、チップは宮崎産というウインナを発見しました。
気が向きましたらサイトみてください。
チップについてはメールで問い合わせたら、販売元に確認してくれ、オーナーさんもチップは盲点でした！と言ってました。

小手川豚トンポークの無添加ロングウインナー　1パック（10本入り約280ｇ）　（冷凍）【59070】という商品です。

私はただの購入者なので、店側の人間ではないですよ。

投稿者:マロ | 投稿:03-01(15:19) | 編集

日本ハムＢ徳島と記載されいえますが、
正しくはＡではないでしょうか？

投稿者:ｍママ | 投稿:08-07(16:52) | 編集

チップについて

はじめまして。大変有用な情報を有難うございます。自分も各メーカーに電話して確認をしていますが、これだけ膨大な量の食材情報を集めるのには大変な御苦労があっただろうなと思います。感謝感謝!!

さて、俺も燻蒸に使うチップが気になり、ソーセージはノンスモークの物を選んだりしていましたが、先日試しに日本ハムの北海道ファクトリー工場に電話してみました。どこ産のチップを使っているのかと。すると担当者は「あ、群馬産です。…っていうか、日本産です、あはは」と慌てて誤魔化していました。

今はハムもベーコンも自家製にしましたよ。チップはもちろん安全なお茶や紅茶の葉と香草を使っています。

投稿者:hoshiboo | 投稿:02-09(14:51) | 編集

Re: かわち様♪

情報ありがとうございます♪
助かります♪

投稿者:♪smile♪ | 投稿:12-14(22:33) | 編集

Re: タイトルなし

情報ありがとうございます♪
ハムやベーコンは意外と外国産が多いですよね＾＾
加工品は色々なものが使われていて、なかなか私も確認できるまで手が出せなくなりました；；
でも、おかげで、手抜きもできなくなりました；；

投稿者:♪smile♪ | 投稿:10-24(23:41) | 編集

こんにちは。
肉類は、ベーコンやハムは加工品ということで
産地表示もなく、買うのを躊躇し食べずにいましたが、
こちらのまとめブログを拝見して希望がわき、
栄養も考えて自分でもちゃんと調べて買おう、
そう思う勇気を頂きました。
ありがとうございます。

小さなことですが、お役に立てばと思い、問い合わせ内容を書いておきます。

日本ハム
フレッシュベーコン（140グラム）
工場：ｋ宮崎
賞味期限１１、１１、１
豚肉はデンマーク・アメリカ産

ただし他の商品も含め、季節などにより
原産国は変わるとのこと。
直近の賞味期限以外は再度問い合わせを
した方がよいようです。

投稿者:パイ | 投稿:10-21(14:09) | 編集

先日は

先日は丁寧なご返答ありがとうございましたm(__)m
確かに国の基準が信用出来るものではありませんね〜悲しく大変な国になってしまったと毎日切に感じています。
でも、こちらの情報のお陰で、絶望的だった買い物も楽しめるようになってきました。本当にありがとうございます。画像は特に年配の母世代などにもわかりやすいそうです。
これからも頼りにさせて頂きますので、くれぐれもお身体ご自愛下さいね！
ありがとうございましたm(__)m

投稿者:花ママ | 投稿:08-18(23:41) | 編集

Re: ありがとうございます

m.iさんのお言葉がうれしいです～♪。
これからも、どんどん更新していきます♪
めげそうになることも多々ありますが＾＾；
みんなで乗り切りましょうね～♪

投稿者:♪smile♪ | 投稿:08-14(17:28) | 編集

Re: チップ

私も同じように思います＾＾；
昨日から、キャンプに行っていたのですが、友人と次は燻製を作りたいね♪なんて話していて気付きました；；

最近は、正直色々な意味で考えるときりがなく；；
国産の加工品はほとんど買わなくなりました。
スーパーに行くと、欲望との戦いに疲れてしまうので＾＾；スーパーに行く回数も激減しました；；
我が家は輸入食品が主流になりつつあります＾＾；

投稿者:♪smile♪ | 投稿:08-14(17:26) | 編集

Re: タイトルなし

現時点で、メーカーあるいは国の決めた基準が納得のいく基準でないため、
なにがＯＫＦＯＯＤで何がＮＧＦOODなのかが、全くわからないのが現実だと思っています。
（放射能検査もほとんどの商品が行われておりませんし＾＾；）
そのため、当サイトでは、原材料はもちろん、工場も、西日本から南、あるいは海外産を基準にしています。
（注釈つきで北海道を含みます）
ですので、当サイトで紹介している商品が必ず安全というわけでもなく、かといって紹介していない（工場など）物が、必ず危ないというわけでもありません＾＾；

基準は個人それぞれ異なると思いますので、皆さんの基準で参考になさってくださいね♪

そのうえで、紀文の件です＾＾
製造所固有記号があるものは、調べて分かった範囲で、西日本～南にある工場の固有記号です。

紀文の場合
F 紀文食料品千葉県船橋市
FG 紀文食料品岐阜工場　[地下水(井戸水）]
FN 紀文食料品埼玉工場
KG 紀文食料品岐阜工場(旧FG)
KN 紀文食料品埼玉工場
S 紀文食料品静岡県
SJ 紀文食料品岡山県総社工場
TAT 紀文食料品茨城県水戸市
TK 紀文食料品千葉県成田市
Y 紀文食料品神奈川県横浜市

と、製造所固有記号がありますので、その中から、当サイトの基準に合った製造所固有記号を明記させていただきました＾＾

ただ、正直、東京では茨城や埼玉、千葉、神奈川の工場の物が主流ですので、なかなか岡山や岐阜のものに出会うことは少ないかもしれません＾＾；

投稿者:♪smile♪ | 投稿:08-14(17:21) | 編集

チップ

いつも拝見しています。ありがとうございます。
ちょっと疑問に思ったのですがベーコンなどを燻製にする際のチップって、何処のものなんでしょうね・・・。
チップが汚染されているともしかすると厳しいのかも。
考えだすとキリがないのですが。

投稿者:木こり | 投稿:08-13(23:49) | 編集

最近こちらのサイトを知りました。大変、詳しくまとめて下さり心から本当に感謝しております。恐かった食べ物もこちらのお陰で少しずつ増えて来ています。1つ質問させて頂きたいのですが、製造所固有記号がある商品は、その製造所限定でOKということになりますか？一番気になっているのは紀文の豆乳に関してです。どちらの製造所で作られたものでもOKという事ですか？教えて頂けると幸いです。これからも大変お世話になりますが、宜しくお願いします。

投稿者:花ママ | 投稿:08-13(10:24) | 編集

ありがとうございます

リンクからこのブログに辿り着きました。
本当に役に立つ情報が沢山で、感謝します。
ありがとうございます。

投稿者:m.i | 投稿:08-12(17:44) | 編集

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原材料、工場ともに、西日本以西、または海外産を基準にしています。あるいは、放射能検査の方法、検出限界、定量下限、選別基準等が明確なメーカーの商品も掲載。 ※一部、北海道産を使用した商品や調味料や添加物などに限り産地不明の原材料が含まれる商品もあります。基準は個人個人異なると思います皆さんの基準でご判断ください♪

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Smile♪が気に入っているサイト♪
お暇なときにおススメです♪

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Appendix

【楽天市場】
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ただ、宣伝が華美なので見にくい；；
使い慣れるには時間がかかります＾＾；
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【YAHOO!ショッピング】
こちらも知らない人はいない？
大手ショッピングモール♪
楽天ほど華美すぎず見やすいです♪

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送ってくれるショッピングモールです♪
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