2013-10-07 (09:08)

★その他調味料★OK FOOD情報

その他調味料　のOK FOOD情報
（発酵調味料/柑橘系果汁/ポン酢/塩麹/料理酒）

★　発酵調味料　★


◆マルシマ◆

●放射能対応：未調査

【純米発酵調味料】


【京都太秦しぜんむら】にて購入可能♪
マルシマ 純米発酵調味料　
500ml ￥690

●工場所在地：愛知

●原材料産地：
もち白米、うるち白米、食塩（タイ）
米焼酎（ベトナム）

[情報源：メーカーに確認]


★　料理酒　★


◆ムソー（本社：大阪府）◆

●放射能対応

○検査対象：震災後収穫した原料を使用した商品で、原料原産地が関東東北地域
（静岡・長野・山梨・埼玉・神奈川・東京・群馬・新潟・千葉・茨城･栃木・福島・宮城・山形・岩手・秋田・青森の１７都県）の商品または製造工場の所在地が、関東東北地域（同上の１７都県）の商品

○使用機械：不明（検出限界10Bq/kg）
（但し、ヨウ素（半減期８日間）につきましては、一部商品で検出限界値20Ｂｑ／kg未満で検査した商品あり）

○検査頻度：農産物の収穫時期や製造回数、該当原料の配合割合等で商品毎に検査時期を検討

[情報源：メーカー回答]

【みやこの料理酒】


【爽快ドラッグ】にて購入可能♪
みやこの料理酒
（500mL） ￥680

●工場所在地：島根県

●原材料産地：
米（島根県）
使用水（伏流水）


◆盛田◆

●放射能対応：なし

●工場所在地：愛知県

[情報源：メーカー回答]

【有機純米料理酒】


【愛情くらぶ エコロ】YAHOO!にて購入可能♪
有機純米料理酒　500ml　￥418

●原材料産地：
有機米、有機米麹（中国産）
塩（徳島産）



★　柑橘系果汁　★

◆株式会社つえエーピー◆

●工場所在地（大分県）

［情報源：電話問い合わせ］

【ゆず果汁 150ml】


サン地直送（楽天）にて購入可能♪
【つえエーピー】ゆず果汁 150ml￥525

●原材料産地
ゆず（九州産）



◆川津食品◆

●放射能対応：未調査

●工場所在地：大分県

[情報源：ショップ回答]

【ゆず搾り】


【渡邉食品企画　楽天】にて購入可能
ゆず搾り-500ｍｌ
-川津食品-
￥800

●原材料産地：
ゆず（大分県・宮崎県・熊本県）


◆ポッカ◆

●放射能対応：なし

[情報源：メーカー回答]

【ポッカレモン１００】



【爽快ドラッグ】にて購入可能♪
ポッカレモン100
（450mL） ￥460

●工場所在地：PLN 愛知県

●原材料産地：
レモン（地中海沿岸、南米）



◆光食品◆

●放射能対応

検査対象：
有機野菜・果実などの原料及び製造した最終商品
（海外産原料及び海外産原料しか使用していない商品は検査を実施しない可能性もあり）

検査機械：
高感度NaI（TI）ガンマ線スペクトロメーターLB2045　ベルトールド社
（検出限界1Bq／kg）

定量下限：
放射性セシウム134及び137の核種が概ね3～4Bq／kgで検査
（放射性セシウム134及び137の核種が4Bq／kgを超えた場合は弊社ホームページ内にて公開）

メーカーＨＰに商品別・原材料別　産地一覧あり。
（震災前震災後の収穫など細かく表示）
また、野菜など産地が変動する場合はその都度
「東日本大震災による商品の安全性・供給について」に明記あり

[情報源：メーカーＨＰ]

【有機ゆず酢】【有機すだち酢】

　

【爽快ドラッグ】にて購入可能♪
光食品 有機ゆず酢（100mL）￥546

●工場所在地：徳島

●原材料産地：徳島産

[情報源：メーカー回答]


【オーガニックレモン果汁】


【ゆう〜楽天市場ショップ】楽天にて購入可能♪
オーガニックレモン果汁
180ml ￥453

●工場所在地：徳島県

●原材料産地：イタリア

[情報源：メーカー回答]



◆ハグルマ◆

●放射能対応：未回答

●工場所在地：和歌山県

[情報源：メーカー回答]

【国産ゆず果汁】



●原材料産地：
ゆず果汁（和歌山県、徳島県、高知県）　
食塩（兵庫県）


【国産レモン果汁】



●原材料産地：
レモン果汁（広島県、愛媛県）


【大分産かぼす果汁】



●原材料産地：
かぼす果汁（大分県）　
食塩（兵庫県）


【徳島産すだち果汁】



●原材料産地：
すだち果汁（徳島県）　
食塩（兵庫県）


★　ポン酢　★


◆丸秀醤油株式会社◆

●放射能対応：なし

●工場所在地：佐賀県

[情報源：メーカー回答]

【自然一ぽん酢醤油】


【西新オレンジ時計店　楽天】にて購入可能♪
丸秀 自然一ぽん酢醤油 300ml
￥484

●原材料産地：
醤油（佐賀県）
醸造酢（福岡県）
みりん（熊本県）
橙（九州）
柚子（九州）
砂糖（宮崎県）
レモン（四国）
鰹節（鹿児島県）
昆布（北海道）


◆馬路村農業協同組合◆

●放射能対応：未調査

●工場所在地：高知県

[情報源：メーカー回答より（電話）]

【ゆずの村】


【馬路村農業協同組合】
47clubにて購入可能♪
馬路村のぽん酢しょうゆ・ゆずの村
￥585

●原材料産地：
醤油（愛媛産）
醸造酢（主に福岡、西日本）
ゆず果汁（高知）
果糖ブドウ糖液糖（西日本、海外）
みりん（京都府産）
風味調味料（かつお、こんぶ　西日本、海外）
本みりん（京都、海外）
調味料（西日本、海外）
酒精（九州）
甘味料（中国）

ツイッター上で流れる他の方の情報と少し相違があります＾＾；


★　塩麹　★
塩麹（しおこうじ）とは、麹を基調とした漬物床。
発酵が終了すると、糠床と違って毎日かき回す必要も無く、手軽な漬物床となる。


◆フジジン◆

●放射能対応：あり
ガンマ線スペクトロメーターＬＢ2045
検出限界値（1Bq/kg）

●工場所在地：大分県

[情報源：メーカー回答　]
※塩糀の原材料について再度問い合わせたところ、掲載不可＾＾；

【塩糀】



●原材料産地：
米（タイ）
食塩（長崎県、兵庫県）
酒精（鹿児島県、熊本県）


◆富士見食品◆

●放射能対応：未調査

●工場所在地：佐賀県

[情報源：インターネット（ツイッター）]

【塩糀】

【セブンネットショッピング】にて購入可能♪
富士見　いつもの料理がひと味変わる！塩糀　
１６０ｇ ￥458


原材料産地：
米（佐賀産）
その他（九州産）



◆ヤマク食品◆

●放射能対応：なし

●工場所在地：徳島県

[情報源：メーカー回答]

【塩糀】


【なに酒・菓子・食るん　酒のにしだ　楽天】にて購入可能♪
国産原料100％塩糀160g ￥399

●原材料産地：
米（九州産）
食塩（徳島）
こうじ菌（京都）
酒精（山口）
水（徳島の地下水）


◆カニ醤油◆

●放射能対応：未回答

●工場所在地：大分県

[情報源：メーカー回答]

【塩こうじ】



●原材料産地：
米（大分県産）
水（大分県臼杵産の鎮南山系の水道水）
塩（長崎の海）
空気（大分県臼杵エア）
作る人（大分人）笑





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