2014-04-20 (10:00)

★韓国料理　宮　ｋｕｎｇ　グン★

★　OKFOODレストラン情報　★

◆韓国料理　宮　ｋｕｎｇ　グン◆
↑クリックでショップサイトにジャンプ♪

特に放射能に関しての記載はありませんが、
食材へのこだわりが記載されており、
全ての食材が西日本＆韓国産のお店ですヽ(*´∀｀)ノ



西麻布の住宅街に現れた、韓国王宮――。
その正体は、本格的な韓国料理を楽しめるレストランでした。
ソウルで40年腕をふるい、伝説の料理人とまでいわれる「洪性吉」氏が手がける店が、日本に初出店。
その名も「宮（クン）」。

使用する水からこだわり、米をはじめ肉・魚介・調味料にいたるまで、
選び抜いた食材のみを使用しています。
名物のカンジャンケジャンは、蟹の旨味と甘辛いタレが相まって、とろける美味しさ。
ダウンライトに灯された大人の空間で、大切な人とゆるり語りながら、味わってください

【住所】
〒106-0031　東京都港区西麻布1-7-11　1F

【電話】
03-6459-2696

【営業時間】
ランチ
月～日・祝
11 : 30 ～ 14 : 30（L.O） 14：30まで
ディナー
月～日・祝
17：00 ～ 24：00（L.O)　23：00まで
★年中無休★

【最寄駅】
「六本木駅」より徒歩約5分
西麻布交差点より徒歩約5分

【備考】
ペット可!!

【使用食材】
※↓クリックすると大きい画像が見れます♪



【メニュー】
ランチ￥900〜
ディナーのコースは￥3.800〜
単品もあり♪
お弁当やデリバリーもあるみたいです♪

楽天市場にショップもありヽ(*´∀｀)ノ
【ホンゲジャン】





今日もOKFOODご覧いただきありがとうございます(＾‐＾）
ブログランキングに参加してまーす♪「読んだよ～」のしるしに
下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです。
応援よろしくお願いします♪

2013-02-21 (21:31)

ＮＯＮベクレル食堂

★　OKFOODレストラン情報　★



◆ＮＯＮベクレル食堂◆（京都）

子供達に安心して食べさせられる食事をモットーに、お店で使う食材ひとつひとつを、放射能測定をして安全な食材のみをを提供している定食屋さんです♪放射能以外でも、農薬や添加物などにも気を使っているとの事です。また、お店は食事だけでなく情報交換の場でもあり、15時から18時の喫茶タイムは最低一人ワンドリンクの注文が条件で、講演会、上映会、勉強会等の企画も検討＆募集していく考で、昼間でも上映やＰＣのデータ投影ができるよう55型画面のプラズマテレビ、マイクなども備え付け、楽しく安心して食事ができるだけでなく、信頼に値する情報も発信可能なお店を目指している定食屋さんです。


原発事故前より、「人の体は食べ物によって維持されているし、食べるものが精神や心に影響している。」と言う考えのもと、原発事故後、様々な活動をしてきたオーナーさんが、安心できる食材で作った食べ物屋があったらいいのになぁという思う気持ちが強くなり、色々な場所でその話をし、またフェイスブックなどのソーシャルネットワークで書き込みしたところ、多くの方が協力、手伝いをしてくれて、安全で安心して食べれるレストランが実現したという事です。

続きはＮＯＮベクレル食堂さんに「お店について」メールでアンケートをいたしましたので、こちらのＮＯＮベクレル食堂 アンケート記事でご確認ください♪


さて気になる定食メニューですが、

【ＮＯＮベクレル食堂メニュー♪】

ロースとんかつ定食


鶏の唐揚げ定食


豚生姜焼き定食


写真はありませんが、特上酢豚、豚メンチカツ定食、牛肉と畑しめじの炒め物定食やベジタリアンの方にも日替りベジコロッケ定食（ベジ） 、大豆ミートの甘酢あんかけ（ベジ）などもあります。おやつには、マドレーヌもあります。ドリンクメニューも豊富でＮＯＮベクレルブレンドコーヒーやエクアドル産の有機バナナと低温殺菌牛乳で作ったバナナミルクなど美味しそうな飲み物が充実してます。


【放射能対応について】

お店で使っていると測定機と測定方法と測定結果
測定機は（非電化工房 CSK-3i）です。また、京都市民測定所と京都市民環境研究所とのクロスチェック体制をとり、誤検出等の対応をしています。

お店で使っている使用食材の測定結果《一覧》はこちらからご覧いただけます。


お店情報♪【NONベクレル食堂】

●営業時間
〔OPEN 11:30　CLOSE 22:00〕月曜定休
〔ランチタイム〕11:30〜15:00
〔喫茶タイム〕15:00〜18:00
〔ディナータイム〕18:00〜22:00

●住所・アクセス方法
〒606−0024 京都市左京区岩倉花園町247−3艮宮ビル2F
〔最寄駅〕 叡山電鉄「岩倉」徒歩4分/京都市営地下鉄「国際会館」徒歩15分/
京都バス「長谷別れ」徒歩すぐ
☆ 駐車場7台あり
☆ 15時〜18時の間は最低一人ワンドリンク注文の条件で、講演会や上映会、勉強会
などが可能です。企画を募集しております。
☆ この時間帯以外の貸し切り等も御相談ください。もちろん、お食事のための貸し切
り、御予約も承っております。

●連絡先：ＮＯＮベクレル食堂ＨＰ
TEL 075−200−2885
FAX 075−201−1422
メールアドレス：[e-mail]


最後になりますが、ＮＯＮベクレル食堂さんからご返信頂いたメールに添付されていた記事や動画も拝見させていただきましたが、本当に目的とこだわりを持っていらっしゃる方達がこういうお店をして頂けるとありがたいと思いました。今後、京都以外の他の地域でもＮＯＮベクレル食堂さんのような安心して食事に集中出来るお店が増えてくれると良いですね。色々人によって生活環境は違いますが、私たち一人ひとりが、出来ること実行して行くだけで世の中は住みやすくなるんだと改めて考えさせられました。

原発事故前のように定食屋さんで安心して食べれるお店が増えるのは嬉しい限りですね。今後、京都に行く機会がある時には是非行ってみたいなーと思います♪　安心して食事が出来るという事は、オーナーさんやスタッフの方はもちろん、お店を立ち上げる際に手伝いをしてくれた人や農家の方が頑張ってくれたと感謝して、そして安心して食事を楽しみたいと思います。


今日もOKFOODご覧いただきありがとうございます(＾‐＾）
ブログランキングに参加してまーす♪「読んだよ～」のしるしに
下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです。
応援よろしくお願いします♪

2013-01-21 (10:54)

★The Soul of Seoul（焼肉）★

★　OKFOODレストラン情報　★


◆The Soul of Seoul（焼肉）◆




OKFOODなレストランをお探しの方！
出来ました！
ありました！

♪SMILE♪は思わず興奮してしまいました！

なんと！
食材はもちろんのこと、調味料や水や氷まで気を使ってくださるレストランを発見！！

食材は全て九州産＆海外産！！！
お水、氷はクリスタルカイザー
お米を炊くお水も、クリスタルカイザー使用♪

そして更に！
ベルトール株式会社のご協力のもと
食材達を常時設置しているベクレル測定器で定期的に検査！！

ブラボー♪♪♪


◆2013/1/20レポート◆
おそらく都内で初めて放射能問題に迅速に対応した焼肉レストランsoul of seoulさんへ行ってきました。震災後、何度か食事に行かせていただいています。安心して外食ができるというのは本当に癒されますね。スタッフの方も明るく対応も良く、毎回楽しく食事させていただいてます♪昨日お邪魔した時は日曜日という事もあり、子供づれのお客さんでいっぱいでした。店長さんは放射能問題に真剣に取り組んでいる方でお仕事も忙しい中、瓦礫問題などに率先して取り組んだりしています。放射能問題をはじめ、子供と安心して行けるレストランなどなど前向きに考え、行動している方です。これからも他の外食店の見本になるようなレストランであり続けてほしいし、頑張って頂きたいです。陰ながらですが応援してます！





ソウルオブソウルは放射能対策を実施している外食産業のネットワークの加盟店です。




こちらのサイトは放射能に特化はしていませんが、赤ちゃん・子供と一緒に親子で楽しめるお店【子連れで行けるカフェ・レストラン】を紹介するサイトにも登録されています。




このポニッツという割引クーポンサイトで時々ソウルオブソウルさんの半額クーポンが出ています♪


◆2012/2/10レポート◆
ランチ行ってきました～♪
お店の雰囲気は高級アジアンな感じで、素敵でした♪
店員さんも明るく素敵な感じで◎♪
娘に行く前から、お水の氷も食べていいからね～♪と話していたので、
氷好きの娘はがりがり頂いていましたＷ

さて、店長さんに少しお話を聞かせていただいたのですが、
心構えが素敵でした＾＾
もともとオーナーさんの意向だったのらしいのですが、
きちんと安全が確認されていない食材のお料理を出すことは、
毒を盛っているのと同じような感覚、
安全な食材を集めてレストランを続けられないなら、
お店を閉める！ということだったようです。
やはり、全て九州産の食材を集めるには時間と、
かなりのご苦労があったようです。

ドリンクバー（ランチはコーヒー、紅茶、ほうじ茶が飲み放題♪）の隣にＬＢ2000が置いてありました♪
実は、初めはフランスのお水を使っていたそうなのですが、
フランスのお水は6Bq/kg出てしまったそうなので、クリスタルカイザーに変えたそうです♪
（ちなみに、クリスタルカイザーはNDだそうです）

別ページで紹介している
Elio Locanda Italiana　エリオ　ロカンダ　イタリアーナ（麹町）
さんとも交流があるようで、
今後このように意識の高いお店の交流が広がっていってくださることを願います♪

※炭酸系のジュースは、炭酸水のサーバーのシステムの関係で水道水を使用。
また、オレンジシュースは国産とのことでしたが、
外国産、グアバ、マンゴー、ライチジュースがありました♪


【住所】
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-2-5 アライブ美竹ビルB1

【電話】
03-5778-3896

【営業時間】
ランチ 　月～金 11:30～14:30(L.O.14:00)
ディナー 月～土 17:30～24:00(L.O.23:00)
　　　 日・祝 17:00～23:00(L.O.22:00)

【最寄駅】
地下鉄表参道駅 B2出口 徒歩5分
ＪＲ渋谷駅 徒歩7分



【使用食材】
ここに明記されていない食材は海外産
※飲み物は国産もあり

●野菜
鹿児島県 「ドリームファーム株式会社」
宮崎県 「完全無農薬・無化学肥料野菜　百姓　ＨＹＡＫＵＳＹＯ」
宮崎県 「シゲナガシメジ綾農園」

●米
鹿児島県 「伊佐米」

●牛肉・豚肉・内臓
鹿児島県 「ナンチク　南九州畜産興業株式会社」
宮崎県 「株式会社ミヤチク」

●鶏肉・卵
宮崎県 「黒木養鶏生産　竹林鶏」

●醤油・味噌・調味料類
鹿児島県 「サクラカネヨ　吉村醸造株式会社」
大分県 「フンドーキン醤油株式会社」

●乳製品
熊本県 「らくのうマザーズ　熊本県酪農農業共同組合連合会」

●焼酎・梅酒
宮崎県 「株式会社　都城酒造」

●水
アメリカ、カリフォルニア州 「クリスタルカイザー」

●氷
アメリカ、カリフォルニア州 「クリスタルカイザー」使用




青山の焼き肉レストランなので、コースで￥4.500～
（平日なら飲み放題付￥5.000）
としょっちゅうお邪魔できるお値段ではありませんが＾＾；
平日ランチあり！
ランチの食材ももちろん九州＆海外産♪






今日もOKFOODご覧いただきありがとうございます(＾‐＾）
ブログランキングに参加してまーす♪「読んだよ～」のしるしに
下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです。
応援よろしくお願いします♪

2012-10-30 (17:16)

★エリオ　ロカンダ　イタリアーナ（麹町）★

★　OKFOODレストラン情報　★


◆Elio Locanda Italiana　エリオ　ロカンダ　イタリアーナ（麹町）◆




気合の入ったOKFOODレストランありました♪
イタリアンです♪

基本的には、全食材に対して産地の徹底と第３者機関によるGe半導体検出器測定結果をもとに、
１Bq/kg以下、又はND（０Bk不検出）のみを使用
とのこと。

科学的に人体にどのように影響するのか分かっていない放射能は排除するに限ります。
お客様の安全を守るのは、私たちレストランの者として当り前。
と、問い合わせに対してお返事をいただきました。

また、検出結果についてはご来店の際に直接お見せすることも可能。
今後の対策についても内被爆研究医とともに随時話しあっておりますのでお気軽にご連絡くださいませ
とのお言葉を頂いているので、希望を告げれば相談に乗ってくれそうです♪

【住所】
〒102-0063　東京都千代田区麹町2－5－2半蔵門ハウス１階

【電話】
03-3239-6771

【営業時間】
平日・土曜日・祭日
ランチ/11:45 -14:15 (L.O)
ディナー/ 17:45 - 22:15 (L.O)

【定休日】
日曜日

【最寄駅】
東京メトロ 半蔵門線 「半蔵門」駅下車１番出口より徒歩１分
京メトロ 有楽町線 「麹町」駅下車１番出口より徒歩４分

【OKFOODMAPからチェック】
エリオ　ロカンダ　イタリアーナ


【使用食材】

●野菜類
すべて愛媛県、高知県、熊本県、宮崎県、鹿児島県、北海道の一部のみ

●肉類
豚（宮崎霧島黒）
鳥（宮崎地）牛（熊本菊池赤牛、稲藁は熊本＆北九州産のみ使用で農家に直接確認）
仔牛（オーストラリア）
雛鳥（USA）

●魚類
千葉県千倉の水産関係者でただ一人で戦ってる方から、
Ge半導体で無検出（現在千葉県、東京湾、神奈川は全滅）の神津島、三宅、八丈の物
山口県萩港の直送魚
カジキ（大西洋）
タコ（冷凍２０１０年千葉大原産）
ホタテ（北海道冷凍）
ムール、浅利（熊本天草）

●パスタ
南イタリア産テレニア海側の乾麺
手打ち（カナダ、USAの粉）

●牛乳（生クリーム、ヨーグルトともに）
メーカーの定期検査を実施してもらい１Bq以下の北海道美瑛１００％


【メニュー】

ランチコースは￥1.600～
ディナーコースは￥5.500～

ケータリングサービスもあり♪なので、パーティーにもお勧めです
また、輸入食材の通販もあり♪

［情報源：レストラン回答より］


◆エリオ アンティカ フォルネリア◆

麹町のお店の姉妹店です♪



【住所】
〒102-0082 東京都千代田区一番町4-36

【電話】
TEL:[phone]

【営業時間】
月曜～土曜、祝日： 10:00～22:30

【定休日】
定休日： 日曜日

【OKFOODMAPからチェック】
エリオ アンティカ フォルネリア



今日もOKFOODご覧いただきありがとうございます(＾‐＾）
ブログランキングに参加してまーす♪「読んだよ～」のしるしに
下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです。
応援よろしくお願いします♪

2012-10-02 (13:04)

luca deli ルカデリ　（広尾）

★　OKFOODレストラン情報　★


◆luca deli◆


広尾のイタリアンレストラン♪
100％オーガニック食材を使用した、本格オーガニックイタリアンレストラン
全てHomemadeにこだわり、パンやパスタまで全てオーガニック食材でお店で毎日手作りされています





住所:
150-0012
東京都渋谷区広尾5-17-8アプリシエ３F
03-5420-9658

営業時間:
Lunch: 13:30～14:30
Dinner: 18:00～22:30
※日曜日のディナーは、予約時のみ営業いたします。
Weekend Brunch: 11:30~15:00
※土日のみブランチ営業中

定休日
月曜日


●原産地情報
[情報源：レストランＨＰより]

有機野菜＆ハーブ
沖縄、九州、中部、西日本の一部
お弁当サービスには輸入有機野菜の使用もあり

オーガニック小麦粉
カナダから有機認定された全粒小麦粉と万能薄力粉を使用

オーガニックセモリナ
自家製パスタはイタリア産の有機 'セモリナインテグラル'（麦セモリナ粉）使用。
スパゲッティやフェットチーネは卵を使用
*学校の弁当に使用のショートパスタは卵不使用

新鮮な赤卵 "もみじたまご"
岡山産の有機もみじたまご

肉
オーストラリア産オーガニック認定牛肉
宮崎産エコファーム豚肉
富士エリア、ゆうゆう天然鶏

牛乳
出雲市、島根県産バイオミルクを使用


●メニュー

オーガニックベジタブルコース 3900円
サンタアンジェロコース 5,500円
サンタルチアコース 6,800円

※アラカルトもあり♪


今日もOKFOODご覧いただきありがとうございます(＾‐＾）
ブログランキングに参加してまーす♪「読んだよ～」のしるしに
下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです。
応援よろしくお願いします♪