2013-05-30 (14:51)

トマトとたっぷりのヘルシーなサラダパスタ

★OKFOODクッキング★

とうとう関東も梅雨入りしてしまいましたねー。湿気の多い季節で蒸し暑い季節にピッタリのパスタを作ってみました。ヘルシーなので夏前のダイエットにも良いかも♪２０分もかからなく作れるのでランチにお勧めです。

トマトとたっぷりのヘルシーなサラダパスタ


作者：okfood

■材料（2人分）
トマト（熊本県産） / 中３個
きゅうり（宮崎県産） / 半分
ナチュラルチーズ（オーストラリア産） / 適量
オリーブオイル（イタリア産） / 適量
スパゲティー（イタリア産） / 150ｇ
塩（スリランカ産） / 適量
胡椒（南アフリカ産） / 適量
調理水（熊本県産） / 適量

■レシピを考えた人のコメント
さっぱりしていてサラダ感覚で食べれるヘルシーパスタです。

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2013-04-03 (18:35)

新玉ねぎとオイルサーディーンのサラダ

★OKFOODクッキング★

玉ねぎは血液をさらさらにする効果あり、イワシのオイル漬けはカルシウムたっぷりと健康にも良いとの事なのでオイルサーディーンと使った玉ねぎサラダを作ってみました。サラダのドレッシングもイワシの缶詰に入っていたオリーブオイルと醤油、お酢、レモン汁混ぜて作りました。少々見栄えは良くないですがｗ食べるときにイワシと玉ねぎを混ぜて食べると美味しくなります♪

【新玉ねぎとオイルサーディーンのサラダ】



料理名：新玉ねぎとオイルサーディーンのサラダ
作者：okfood

■材料（3人分）
玉ねぎ（愛媛県産） / 2個
オイルサーディーン（ポルトガル産） / １缶
鰹節（愛知県産）震災前 / 適量
レモン（カリフォルニア産） / 半分
醤油（長崎県産） / 適量
お酢（アメリカ産） / 適量
ダシの素（愛媛県産）放射能測定済み / 適量

■レシピを考えた人のコメント
材料さえ整えば調理は簡単でさっぱりしていて美味しいです。ビールのおつまみにも◎

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2013-03-13 (10:38)

手巻きずし感覚で楽しめるタコス

★OKFOODクッキング★

手巻きずしをする機会もほとんどない我が家では代わりと言ってはなんですが、良く手巻きトルティーヤをやりますｗ元々タコスは好きで良く作ってましたが、好きな具材や薬味を好きなだけ入れてタコスを作るのも手巻きずし感覚で新しい組み合わせの発見などもあり楽しいです。

今回は用意しませんでしたがアボガドやサルサも加えるとさらに美味しくなります。また本場メキシコではタコスの具材も色々でホルモンをはじめ内臓系の具財をで作ったタコスや魚介類のタコスもありました。

ちょっとタコスからは離れてしまいますが、マヨネーズとハムと卵と野菜をトルティーヤではさんで、サンドウィッチの様に食べても美味しいです♪タコスあまり好きではない方にも、好きな具材で作れるので食べやすいかも◎

是非、一度お試ししてみては♪


【手巻きずし感覚で楽しめるタコス】






料理名：手巻きずし感覚で楽しめるタコス
作者：okfood

■材料（3人分）
トルティーヤ（アメリカ産） / 6枚
タコス シースニング（アメリカ産） / 1袋
ペコロス（ニュージーランド産） / 3個
トマト（福岡県産） / 2個
レタス（香川県産） / 半株
青唐辛子（高知県産） / 1本
レモン（カリフォルニア産） / １個
ミックスチーズ（オーストラリア産） / 適量
牛ひき肉（ニュージーランド産） / 200ｇ
マヨネーズ（アメリカ産） / 適量
塩（フランス産） / 適量
胡椒（南アフリカ産） / 適量
ニンニク塩（ベトナム産） / 適量
ホットソース（アメリカ産） / 適量
ハラペーニョ（メキシコ産） / 適量
オリーブオイル（イタリア産） / 大さじ１杯

■レシピを考えた人のコメント
手巻きずしならぬ手巻きトルティーヤ

【手巻きずし感覚で楽しめるタコス】の作り方の詳細はこちらをクリック

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2013-03-12 (15:58)

牛肉と野菜炒め（東南アジア風）

★OKFOODクッキング★

花粉と黄砂ですごいことになっていますが -,-
だいぶ暖かくなり春らしくなってきましたね♪
久々に辛いものが食べたくなりステーキ用の牛肉と野菜を炒めを作りました。
高知産の青唐辛子は激辛ではなく程よく辛いので、
辛いものが食べたくなった時には料理に使ってます。

牛肉と野菜炒め東南アジア風



料理名：牛肉と野菜炒め（東南アジア風）
作者：okfood

■材料（2人分）
ペコロス（ニュージランド産） / 2個
ナス（福岡県産） / 1本
牛肉（オーストラリア産） / 150ｇ
塩（フランス産） / 適量
胡椒（南アフリカ産） / 適量
シンガポールチリソース（原産国：マレーシア） / 約50ｇ
ニンニク塩（ベトナム産） / 適量
青唐辛子（高知県産） / １本
レモン（カリフォルニア産） / 1/4カット
チリソース（原産国：タイ） / 大さじ1杯
なたね油（アメリカ産） / 大さじ1杯

■レシピを考えた人のコメント
辛いものが食べたくなった時お勧めです。

牛肉と野菜炒め（東南アジア風）の作り方詳細はこちらをクリック！
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2013-03-07 (21:45)

鶏ささみのヘルシーシチュー

★OKFOODクッキング★

野菜と鶏のささみでヘルシーなシチューを作りました♪ビーフシチューも美味しいのですが、健康のことも考えて低カロリーでタンパク質の多いささみを使いました。とんかつソースを適量に入れることでシチューにコクもでるので、ダイエットしている人にも良いかも♪

【鶏ささみのヘルシーシチュー】



料理名：鶏ささみのヘルシーシチュー
作者：okfood

■材料（3人分）
ペコロス（ニュージーランド産） / ２個
ジャガイモ（愛媛県産） / ２個
ニンジン（愛媛県産） / １本
ブロッコリー（愛媛県産） / 半株
鶏ささみ（宮崎県産） / 150ｇ
大阿蘇牛乳（熊本県産） / 約300ｍｌ
とんかつソース（韓国産） / 適量
デミグラスソース（ニュージランド産） / １缶
塩（フランス産） / 適量
胡椒（南アフリカ産） / 適量
なたね油（アメリカ産） / 大さじ１杯
調理水（アメリカ産） / 適量

■レシピを考えた人のコメント
フライパンで簡単に作れるヘルシーな鶏ささみのシチューです。

鶏ささみのヘルシーシチューの作り方詳細はこちらをクリック！

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