2013-11-16 (15:22)

★製菓材料★OKFOOD情報

製菓材料 の　OKFOOD情報　
（クリーム/キット/ホットケーキミックス/ゼラチン/イースト/その他）

★　パンミックス　★

◆半鐘屋◆

●工場所在地：岡山県

【高そうな感じの食パンミックス粉】

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋にて購入可能♪
高そうな感じの食パンミックス粉
1斤用（310ｇ×10袋）￥2,500送料込

●原材料産地：
小麦粉（カナダ産）
全脂粉乳（北海道産）
塩田天日塩（岡山県）
※モルトフラワー、増粘剤、ビタミンC、グラニュー糖は産地不明


★　ホットケーキミックス/その他ミックス粉　★


◆森永製菓（本社：東京）◆

●工場所在地：
製造固有記号：下記のみOKFOOD
27（兵庫県尼崎市）MFPB（愛知県安城市）399,303（愛知県小牧市 ）
400（愛知県海部郡）401（愛知県名古屋市 ）141（愛知県刈谷市 ）142（大阪府富田林市）
309（兵庫県姫路市 ）TA02（愛知県豊川市 ）K10（岐阜県関市 ）K08（岐阜県岐阜市 ）

[情報源：メーカー回答]

【ホットケーキミックス】



●原材料産地
小麦粉（北アメリカ、オセアニア等）
砂糖（オセアニア）
ぶどう糖（アメリカ）
植物油脂（アジア）
小麦でん粉（北アメリカ）
食塩（日本）
水あめ（アメリカ）
添加物（ベーキングパウダー、着色料（ビタミンB2）、乳化剤（大豆由来）、香料）（加工地：日本）
添加物（カゼインNa（乳由来）（加工地：ヨーロッパ、オセアニア等）



◆SWEETSAID◆
香川県産の米粉を１００％使用し、
小麦粉、卵、バターなど乳製品や上白糖は不使用。(一部大豆・ナッツ不使用）
アレルギー対応のお菓子を販売されています♪

●放射能対応：未回答

●工場所在地：香川県

[情報源：メーカー回答]

【米粉マフィンミックス　プレーン/チョコレート】



●原材料産地：
米粉：香川県産
粗精糖：鹿児島
ホワイトソルガム：アメリカ
ココアパウダー：ｵﾗﾝﾀﾞ
片栗粉：ドイツ
ｱﾙﾐﾆｳﾑﾌﾘｰﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ：アメリカ
自然塩：長崎


◆NIPPN◆

●放射能対応：
なし

［情報源：メーカー回答］

【ホットケーキミックス 分包】



●原産国：アメリカ
※袋詰めのみ茨城県



◆神戸物産（兵庫）◆

●放射能対応（現在メーカー確認中）

【ホットケーキミックス】
業務スーパーのプライベートブランド♪
業務用スーパーにて購入可能♪
業務用スーパー店舗一覧



●工場所在地（佐賀県）

●原材料産地
小麦粉（産地：アメリカ、オーストラリア、佐賀）
砂糖（産地：オーストラリア、タイ、北海道、沖縄、鹿児島）
コーンフラワー（産地：アメリカ）
ブドウ糖（産地：アメリカ他）
食用精製加工油脂（産地：アメリカ、南米など）
食塩（長崎）
膨張剤（酸性ピロリン酸ナトリウム）（産地：アメリカ）
膨張剤（炭酸水素ナトリウム、アンモニウムミョウバン、フマル酸、炭酸カルシウム）（加工地：東京）
膨張剤（焼ミョウバン）（加工地：大阪）
膨張剤（第一リン酸カルシウム）（産地：アメリカ、日本、欧州）（加工地：大阪）
膨張剤（高級脂肪酸）（産地：マレーシア）
増粘剤（キサンタンガム）（産地：フランス）
香料（バニラ香料）（加工地：岡山）
糊料（カゼインNa）（産地：ニュージーランド）

［情報源：メーカー回答（ただし、添付書類による回答の為、転載できず；；］



◆沖縄製粉（沖縄）◆

●放射能対応（特になし）

【黒糖アガラサーミックス】
黒糖蒸しケーキの素です

●作り方●
黒糖アガラサーミックス１袋をボウルに入れ、水１８０ｃｃを加えて泡立て器で混ぜ合わせます。
出来上がった生地を、耐熱性カップの８分目まで入れ、よく湯気のたった蒸し器で蒸します。
火加減は強火にして、直径５ｃｍのカップ（４０ｇ）の生地の場合は１５分程度、
１袋分の大きな生地を蒸す場合は３０～４０分蒸します。
※竹串で中心まで刺して引き抜き、生地がついてこなければ蒸し上がりです。

【ぬちぐすい沖縄】楽天にて購入可能♪
黒糖アガラサーミックス(黒糖蒸し菓子）
300g ￥368

●工場所在地（沖縄県）

●原材料産地
小麦粉（産地：アメリカ、カナダ）（加工地：沖縄県）
黒糖（沖縄県）
ベーキングパウダー（滋賀県、山口県）

[情報源：メーカー回答]

　

◆そい・ぷーどる（熊本）◆オンラインショップあり♪

【ホットケーキミックス】
九州産(主に熊本県山鹿市)で栽培された大豆フクユタカを使用し、
独自の製法で無臭全粒大豆粉『そい・ぷーどる』を作りました
その『そい・ぷーどる』に熊本県産地粉、ミネラルの豊富な種子島の洗双糖、
対馬の藻塩、アルミニウムフリーのベーキングパウダーなどの厳選素材をブレンドし、
簡単にホットケーキが作れるミックス粉を作りました



●工場所在地（熊本）

●原材料産地
大豆、小麦粉（熊本産）
砂糖（鹿児島産）
脱脂粉乳（北海道産）
食塩（長崎産）
ベーキングパウダー（アメリカ産）

[情報源：メーカー回答]



★　その他　★

◆アクリフーズ◆

●放射能対応：現在確認中

[情報源：インターネット（ツイッター）現在確認中]

【パイシート】


【ゆっくんのお菓子倉庫　楽天】にて購入可能♪
アクリ　バターが香るパイシート
4枚 × 12入 ￥5.607

●工場所在地：
生産（シンガポール）
梱包（群馬県）

●原材料産地：
小麦粉（アメリカ、カナダ、オーストラリア他）
※小麦不作の場合他国産を使用する事もあり
マーガリン（シンガポール）
発酵バター（欧州、オセアニア）
脱脂粉乳（オセアニア）


★　ベーキングソーダー　★

◆輸入食材◆

【THE ARM & HAMMER　ピュアベーキングソーダ】

●原産国：アメリカ


【プロフーズ】楽天にて購入可能♪
THE ARM & HAMMER
ピュアベーキングソーダ（重曹）
454g ￥367


★　ベーキングパウダー　★


◆輸入食材◆

【ラムフォード　ベーキングパウダー】
アルミニウム無添加でコーンスターチは非遺伝子組み換え品


【京都太秦しぜんむら】楽天にて購入可能♪
ベーキングパウダー
114g ￥250

●原産国：アメリカ


★　イースト　★

◆共立食品◆

●放射能対応（現在メーカーに確認中）

【ドライイースト】


【ケンコーコム】にて購入可能♪
ドライイースト 3g*4袋 ￥126

●原産国（フランス）（梱包のみ：大阪）

［情報源：メーカーＨＰ］



◆輸入食材◆

【saf-instantシリーズ】
雑臭、イースト臭がなく、本来の発酵臭が得られる、安定性の高いおなじみのドライイーストです。
フランスのサフブランドはイースト生産のシェア世界NO1です。
開封後は冷蔵保管で、1ヶ月ほどで使用してください。
全て予備発酵が不要なタイプです

　
　　
【こだわり食材　572310.com】
楽天にて購入可能♪
サフ インスタントドライイースト[赤ラベル]
500g ￥785

●原産国（フランス）

●メーカー（S.I.Lesaffre）

［情報源：ショップＨＰ］


◆日清製粉（本社　東京）◆

【スーパーカメリアドライイースト】


●原産国（フランス）
梱包のみ国内（東京、千葉）

[情報源：メーカー回答より（転載不可）]



★　クリーム　★


◆輸入食材◆

【ソイホイップ（有機ＪＡＳ）】
豆乳と１００％植物油だけで作られたホイップ
ホイップのほかにも、生クリームの代用品として利用可能♪
長期保存が可能なので常備しておくと便利
※ホイップする時は使う前によく冷やしてハンドミキサーで２分ほど泡立ててください。


【ウルトラミックス】楽天にて購入可能♪
有機ソイ・ホイップクリーム
（豆乳で作った低カロリーホイップクリーム）
￥578

●原産国（ドイツ）

●メーカー（TofuTown）

●輸入業者（アリサン）

［情報源：輸入業者ＨＰ］




★　キット（ゼリー/プリン/アイス等）　★

アライドコーポレーション

[情報源：メーカーＨＰ]

【タイの台所 タピオカココナッツデザートセット】


タイの台所にて購入可能♪
タピオカココナッツデザート ￥260

●原材料：
タピオカ（タピオカ粉、漂白剤（二酸化イオウ））、ココナッツミルクパウダー（ココナッツ、デキストリン、乳化剤、微粒二酸化ケイ素）（原材料の一部に乳を含む）
●原産国：タイ



◆輸入食材◆

【ユニバーサルシリーズ】
ペルー産スイーツキットです♪
ゼリーも多種♪
プリン、アイスなど種類によっては牛乳が必要です



【キョウダイマーケット】楽天にて購入可能♪
￥200

●原産国（ペルー）

［情報源：ショップＨＰ］



【JELL-Oシリーズ】
アメリカの、ゼリエース＆プリンミックスといったところ。

ゼリーの種類も豊富で日本では見かけないフレーバーもあり♪
アメリカらしい着色です＾＾；
プリンも、作っているときにあまりの黄色さに驚きますが＾＾；
味は、プッッチンプリンのような感じで◎♪
甘いものに飢えていた、家族に幸せを運んでくれましたW
1箱で4人分できます♪
※プリンは牛乳が必要です


【national麻布】YAHOO!
JELL-O プリンの素
（スペイン風カラメルソースカスタードプリン）
￥294


【ホエールショッパー 】楽天にて購入可能♪
JELL-O
オレオ・クッキー＆クリーム・インスタント・プディング＆パイ・フィリング
￥465
↑こちらはまだ購入したことがないので詳しいことはわかりません＾＾；
しかし、、、おいしそうです＾＾

●原産国（アメリカ）または（カナダ）

［情報源：ショップＨＰ］




★　ゼラチン　★


◆井上清助商店（大阪府）◆

【ゼリス】
ゼリスは使い易いように14ｇ×3の分包にしております。
1袋（14ｇ）は水カップ2杯（400ml）の割合で溶かして使用して頂けます



●工場所在地（滋賀県）

●原材料産地
牛皮（アメリカ、オーストラリア、日本（震災以降国産原料の使用なし））

[情報源：インターネット（ツイッター）（メーカーに確認中）]



◆森永製菓（本社：東京）◆

●放射能対応（現在メーカーに確認中）

【クックゼラチン】

　　
【ケンコーコム】にて購入可能♪
森永 クックゼラチン
30g(5g*6袋) ￥184

●製造所固有記号（142　大阪のみの製造）

●原材料産地
ゼラチン（牛骨由来）（タイ、インド）

[情報源：メーカー回答]





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